Помощь зала: печенье
Apr. 20th, 2020 01:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
yuccaВ выпечке я совсем не специалист, но печенье люблю. А то печенье, которое я особенно люблю, стоит недешево и исчезает с невероятной быстротой. Так что я решила его печь, и буду очень благодарна, если вы поделитесь любимыми рецептами. Только они должны быть очень простыми и не требовать никаких экзотических ингредиентов. Но поскольку у меня стоит в холодильнике мешок миндальной муки, рецепты миндального печенья особенно приветствуются, а то гугл на это выдает в основном всякие кето и прочие сайты здоровой пищи, а я им не доверяю.
(no subject)
Date: 2020-04-20 07:57 pm (UTC)https://www.foodnetwork.com/recipes/french-sables-recipe-1965022
Половину муки можно заменить миндальной мукой.
Тесто скатать в колбаску 4-6 см толщиной, завернуть в пластик или парчмент и положить в холодильник. Перед выпечкой нарезать на кругляши.
#2
120г миндальной муки
230г сахара
3 небольших белка
30г муки
Белки не взбивать, все перемешать, можно в комбайне. Выложить ложкой на лист, покрытый парчментом, на большой лист 12 штук.
Выпекать 180°С минут 10
(no subject)
Date: 2020-04-20 11:44 pm (UTC)(no subject)
Date: 2020-04-21 01:54 pm (UTC)Недавно делала два раза. Очень понравились.
(no subject)
Date: 2020-04-21 05:38 pm (UTC)(no subject)
Date: 2020-04-21 05:59 pm (UTC)(no subject)
Date: 2020-04-22 02:53 am (UTC)(no subject)
Date: 2020-04-22 03:25 am (UTC)